Kategorie: Essen und Trinken

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Gerettetes Mittagessen

Heute schreibe ich einen kurzen Beitrag. Dank foodsharing.de und unserer wandel-im-mtk.de Gruppe hier in Kriftel und Hofheim haben sich einige Menschen zusammengefunden, die Lebensmittel retten und Bürger*innen zur Verfügung stellen.

Heute am 10. Februar 2024 können wir alle auf dem Foto gezeigten Lebensmittel für unser Mittagessen verwenden. Somit gibt es heute Rosmarinkartoffeln, mit Paperika, Karotten, Zwiebel und Fenchel Gemüsepfanne sowie Paprikaquark dazu.

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Mehrwegverpackung, wer sucht der kann auch finden

Nach fast einem Jahr komme ich endlich wieder dazu einen Artikel zuschreiben!

Seit Jahren stellen wir uns als kleine Familie die Frage, wie wir mit weniger Plastikmüll auskommen können. Aufgrund einer Zöliakie-Erkrankung in der Familie, müssen wir auf glutenfreie Produkte achten und diese kommen meistens in Plastikverpackungen daher.

Die sogenannten „unverpackt“-Läden sind für eine strikte glutenfreie Ernährung nicht geeignet, da eine Kontamination mit glutenhaltigen Nahrungsmitteln nicht ausgeschlossen werden kann. Wie das Leben so spielt sind wir unverhofft vor ca. einem Jahr zufällig bei Alnatura auf eine Mehrweg-Flasche Ketchup gestoßen. Unter der Marke Pfandwerk baut die Bio-Supermarktkette seit Sommer 2020 ihr Sortiment an Produkten in Mehrwegverpackungen immer weiter aus.

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